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益生菌酸奶预防中老年人急性上呼吸道感染:随机对照研究

 

Authors Pu F, Guo Y, Li M, Zhu H, Wang S, Shen X, He M, Huang C, He F

Received 10 May 2017

Accepted for publication 25 June 2017

Published 8 August 2017 Volume 2017:12 Pages 1223—1231

DOI https://doi.org/10.2147/CIA.S141518

Checked for plagiarism Yes

Review by Single-blind

Peer reviewers approved by Dr Akshita Wason

Peer reviewer comments 2

Editor who approved publication: Professor Zhi-Ying Wu

目的:使用随机空白对照试验评价含副干酪乳杆菌 N1115 酸奶预防中老年人急性上呼吸道感染(acute upper respiratory tract infections, URTI)的效果及其可能机制。
方法:205 个 45 岁以上的志愿者被随机分为 组,干预组 103 人,对照组 102 人。干预组受试者每日口服补充 300mL 含副干酪乳杆菌 N1115 酸奶(N1115 含量:3.6×107 CFU/mL),而对照组受试者干预期间保持其原有饮食方式,不摄入任何益生菌制品。干预周期为 12 周。观察干预期间两组受试者 URTI 的发生率,干预前后血清蛋白、免疫球蛋白IgMIgGIgA以及T淋巴细胞(CD3细胞百分率、CD4细胞百分率、CD8细胞百分率)的变化。
结果:与对照组相比,试验期间干预组发生 URTI 的人数(<0.05)与 URTI 的总发病数<0.05均显著降低。单因素分析结果显示干预组 URTI 的发生风险是对照组的 55%RR=0.55, 95% CI: 0.307–0.969)。与干预前相比,干预后 CD3+ 淋巴细胞亚群百分比的升高程度干预组高于对照组(<0.05)。CD4细胞百分率、CD8细胞百分率、IgMIgGIgA、总蛋白、白蛋白、球蛋白及前白蛋白在两组间干预前后的变化值均无统计学差异(>0.05)。
结论:本研究结果表明含有 N1115 的酸奶具有降低中老年人急性上呼吸道感染发生风险的效果,其机制可能为益生菌增强T细胞介导的天然免疫防御来发挥抗感染效应。
关键词:酸奶;益生菌;副干酪乳杆菌 N1115;免疫衰老;急性上呼吸道感染;老年人