摘要：非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是指在未过量饮酒和无其他明确的肝损伤因素的情况下，从单纯的肝脏脂肪堆积和脂肪变性发展至非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的一系列疾病的总称。近年来，NAFLD的发病率显著增加，且发病人群将在未来几十年内继续增长。NAFLD现已成为全世界范围内的一个巨大的健康问题，并将造成巨大的经济负担。SIRT1是去乙酰化酶家族的成员，是一组由NAD+调节的高度保守的组蛋白去乙酰化酶，其通过去乙酰化一些下游转录因子，在调节胆固醇和脂质代谢、改善氧化应激、炎症和胰岛素抵抗方面发挥重要作用，从而对NAFLD发挥治疗作用。虽然目前还没有被批准的用于治疗NAFLD的药物，而且在开发SIRT1激动剂方面还存在一些未解决的局限性，但SIRT1有望成为NAFLD和其他代谢性疾病的治疗靶点。近年来，天然产物因其较高的安全性和有效性在药物开发中发挥着越来越重要的作用。许多研究发现一些天然产物可能通过靶向SIRT1及其相关通路来预防和治疗NAFLD。本文回顾了SIRT1在改善NAFLD中的作用机制，以及通过SIRT1及其相关通路调节NAFLD的天然产物，并讨论了SIRT1作为治疗NAFLD的靶点的潜力，以及这些相关天然产物作为临床药物或膳食补充剂的有效性。我们的这些工作可能为寻找NAFLD的新治疗靶点和开发具有良好药效特性的治疗NAFLD药物提供一些新的思路和方向。